خلال الزيارة لمدينة ملبورن، التى قام بها رئيس التحرير وصاحب جريدة المستقبل في استراليا الزميل جو خوري، للقاء أبناء الجالية وفعالياتها الاعلامية والاجتماعية والسياسية وأعضاء بعثتها الدبلوماسية، اقام رئيس الجامعة الاسترالية اللبنانية الثقافية في فيكتوريا ورئيسها الفخري الشيخ بشارة طوق، مأدبة غداء تكريماّ له ولإعماله الكثيرة، اعلامياّ واجتماعياّ، ولدوره الفعال في رفع اسم الجالية وسمعتها ومكانتها في المجتمع الاسترالي، قامت بتحضيرها والإشراف عليها سيدة الدار الفاضلة السيدة منى طوق (أم جورج)، بالتعاون مع أبنائها وبناتها وأهل بيتها، وتميزت بالمأكولات الشهية والتنوع والطيبة، بالإضافة إلى أشهى الحلويات وكأس العرق اللبناني.
حول هذه الطاولة الفاخرة والمزينة بورود بشراوية وأصالة لبنانية، كان لبنان الحاضر والهاجس الاول، وتمنى الجميع نهاية الأحداث المؤلمة التي يتعرض لها وعودة جميع النازحين إلى ديارهم وقراهم وبساتينهم وأرضهم.
كما شدد الرئيس الشيخ طوق و ضيفه الكريم على ضرورة وحدة اللبنانين حول القضايا المهمة و الأساسية، بعيداّ عن الضغوطات والخلافات والمشاكل.
الزميل خوري شكر طوق على الحفاوة والتكريم وحسن الاستقبال، مشيداً بالمسيرة الوطنية التي عمل من اجلها الشيخ بشارة طوق، والنخوة التي يتمتع بها ودماثة الخُلق، كما شكر سيدة الدار على حسن الضيافة والكرم الحاتمي الذي تتمتع به مع جميع أهل الدار.